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위스키 : 중년의 술에서 MZ의 수집품으로, 3대 트렌드를 읽다
위스키 좋아하시나요? 저도 요샌 종종 하이볼을 마시는 거 같은데요~ 마시다보니 나쁘지 않아서 메뉴에 있으면 꼭 시켜먹습니다. 오래 전엔 부장님과 회식할때나 종종 먹는 위스키가 요샌 젊은고객층에서도 많이 소비된다고 하네요! -- ● 아재술 이미지 떠나, MZ의 술 되다 원래 위스키는 유흥업소에서 주로 팔리는 독주였어. 코로나19 전만 해도 위스키 소비의 80~90%는 유흥업소 몫이었지. 중년 남성의 전유물이라는 인식이 있었어. 지금은 달라. 2030세대 소비가 확 늘었거든. 급격한 변화는 2022년부터. GS25의 경우 위스키 고객의 70.8%가 2030세대였어. 위스키를 산 고객 10명 중 7명은 2030세대였단 거야. 2020년에는 절반 정도였는데, 2년 만에 20%가 는 거지. 인스타그램을 봐도 #위스키 #하이볼 두 개 태그 합친 게시물 수가 110만 개 이상! “과거 위스키 구매자의 90%는 남성이었어요. 지금은 여성이 위스키 소비 트렌드를 주도합니다. 여성 고객 비중이 30~40%로 늘었어요. 또한 소비층이 젊어졌습니다. 이제는 20대 초중반까지도 타깃으로 생각하면서 제품을 들입니다.” _이영은 롯데마트 보틀벙커 팀장, 이하 롱블랙 인터뷰 ● 트렌드① 하이볼: 폭탄주의 판을 뒤집다 그런데 비주얼이나, 연수는 원래 있던 거잖아. 위스키는 어떻게 다시 떴을까? 업계가 콕 집은 계기는 코로나였어. 결정적인 건 음식점 영업시간 제한. 그때부터 사람들이 집에서 한 잔씩 마시기 시작했다는 거야. 그러다 재미를 발견했다는 것. 이때 뜬 게 위스키와 탄산수, 얼음을 섞은 하이볼이야. 하이볼 시장을 앞서 키운 건 일본이야. 2000년대 초반 주류회사 산토리Suntory가 블렌디드 위스키* 가쿠빈Kakubin을 만들어 하이볼 대중화를 시도했거든. *종류가 다른 위스키 원액을 섞어 만든 것. 위스키는 보리의 엿기름인 맥아를 주원료로 만든 몰트(Malt) 위스키와 호밀, 밀, 옥수수 등 곡물이 혼합된 원료로 생산한 그레인(Grain) 위스키로 나뉜다. 가쿠빈은 거북이 등껍질을 닮은 각진 병이 특징인 위스키야. 700ml를 2천엔(약 2만원) 이내로 살 수 있는 저가 위스키지. 1대4(위스키 대 탄산수) 비율로 섞으면 맥주보다 조금 높은 8도 도수의 하이볼을 만들 수 있어. 이러면 한 병에 23잔을 만들 수 있지. 하이볼을 내세울 당시 산토리는 가벼운 도수를 강조하며 여성을 위한 마케팅을 벌였어. 광고를 보면 여성이 직접 하이볼을 만들어 마시는 장면을 쉽게 찾을 수 있어. https://www.youtube.com/watch?v=QOcSzhyXQO4 ● 하이볼 효과: 토닉워터와 얼음 판매까지 키웠다 우리나라에 하이볼이 알려진 건 2010년쯤. 일본 드라마 「심야식당」을 통해서야. 이후 코로나를 거치며 판이 바뀌었어. ‘얼그레이 하이볼*’ 레시피가 등장했고, 사람들이 취침 전 한잔하거나, 홈파티 할 때 하이볼을 마시기 시작했지. *2022년 4월, 방송인 박나래 씨가 한 예능 프로그램을 통해 소개한 레시피. 얼그레이 시럽을 넣은 방식이 크게 유행했다. 추후 편의점 캔맥주 형태로 ‘얼그레이 하이볼’이 등장하기도 했다. “위스키는 실패할 확률이 낮아요. 취향에 맞지 않더라도 물, 얼음, 토닉워터나 주스를 섞어서 다양한 맛을 낼 수 있죠. 그러면서 나만의 레시피를 만드는 겁니다.” _이영은 롯데마트 보틀벙커 팀장 실제로 토닉워터와 얼음의 매출도 늘었어. 진로토닉워터는 2022년 7800만여 병 판매돼 전년 대비 매출이 83% 증가했지. 또 고급 바에서 보이는 동그란 얼음, 알지? 표면적이 작아 각얼음보다 녹는 데 시간이 오래 걸려. 덕분에 위스키 맛을 잘 유지한다고 해. 2020년에 등장한 GS25 빅볼 아이스컵의 판매량은 해마다 70%씩 증가했어. ● 도전 : 3년 차 코리안 위스키, 성공할 수 있을까 이쯤 되니 궁금해져. 우리나라 위스키는 없을까? 임페리얼, 윈저 등을 떠올리는 이들도 있지만, 이 역시 해외에서 수입되는 스카치 위스키야. 현재 직접 생산을 시도하는 곳은 김창수위스키증류소와 쓰리소사이어티스Three Societies 두 곳뿐. 두 회사가 증류소를 세운 시기도 2020년. 3년 차밖에 되지 않았어. 그래도 눈여겨볼 지점은 있어. 두 회사 모두 1~2년 만에 제품을 내는데 성공하면서 소비자들의 오픈런을 이끌었거든. 김창수위스키증류소의 김창수 대표는 13년 전부터 한국에서 위스키 만들 방법을 연구했어. 스코틀랜드 102개 증류소를 다닌 뒤 경기 김포에 증류소를 세웠지. 도정한 쓰리소사이어티스 대표는 한국 최초의 싱글 몰트 위스키 증류소를 만든 인물이야. 이미 수제 맥주 브랜드 핸드앤몰트Hand and Malt를 성공시킨 적이 있어. 오비맥주가 이 회사를 인수했지. 도 대표가 다음으로 도전한 게 싱글 몰트 위스키야. 13개월만에 첫 위스키(기원 호랑이 에디션)를 만드는데 성공했대. 그런데 싱글 몰트, 만들기 힘들다고 했잖아. 도 대표는 왜 이걸 택했을까? “스코틀랜드를 다니면서 ‘장인 정신’으로 만드는 곳이 눈에 들어왔어요. 싱글 몰트를 만드는 곳이요. 이왕이면 어렵게 만드는 데 도전하고 싶었어요. 회사의 철학도 장인 정신으로 정했죠. 또 저부터 싱글 몰트를 좋아해요. 맛이 깊고, 다음날 머리가 아프지 않거든요.” _도정한 쓰리소사이어티스 대표 -- <1만자가 넘는 긴 글이라 일부 핵심 부분은 발췌했습니다. 위스키 트렌드에 대한 긴 이야기 전체가 궁금하신 분들은 아래 링크에서 무료로 전문을 볼 수 있습니다.> 위스키 : 중년의 술에서 MZ의 수집품으로, 3대 트렌드를 읽다 https://www.longblack.co/note/573?ticket=NT009d44a5a30e80ff0b17f67f2a4dbdd148be0e06&utm_source=remember&utm_medium=affiliate&utm_campaign=post&utm_content=230207
김종원 | 타임앤코
23년 02월 09일
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제품 디자이너 경력기술서 질문!
안녕하세요 이직 준비하고있는 제품 디자이너 입니다. 현재 3년차입니다 이직 시 필요한 경력기술서 작성에 어려움을 겪고있어 이렇게 글을 올립니다. 기여했던 업무들을 어떤식으로 적으면 될까요? 예시)부식, 각인, 인쇄 사양 관리, 기구개발 f/u 이런식인건지… 선배님들의 조언 부탁드립니다!
로한
23년 02월 09일
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팁스 운영사로 부터 투자 금액 얼마나 ?
최소 1억원을 받아야 하는건 알겠는데 실제 2억까지 한 경우는 봤는데 1억 이상 하는 경우가 많이 있나요?
망고복숭아
23년 02월 09일
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현장대리인 변경시 특정공사 사전신고
다시 해야 하나요?
본사공무119
23년 02월 09일
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알바도하기 힘든세상..
이직하기전에 시간도좀 있고 해서 알바라도 할라고하니 하기힘드네요ㅎㅎㅎ 원청사에서 인원축소 한다고 연락왔다고 새벽에 취소 문자 왔네요ㅎㅎㅎ힘든세상~~
선종
23년 02월 08일
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오늘에 감사합니다
#새롭게시작하는오늘에감사하라 바쁜 일상을  살아가는 현대인들에게  가장 부족한 것은 어쩌면 휴식이다.    아침 일찍 집을 나서면  저녁까지 늘 바쁜 업무가 계속된다.      TV 광고에  커피를 마시며 여유 있게  책을 읽는 모습을 보면 부럽기만 하다.     그러나  다른 한편으로 보면  일할 수 있는 직장이 있다는 것은  얼마나 감사한 일인가.    아침에 일어나서  나에게 할 일이 있다는 것은 축복이다.     사람은 땀을 흘리며  열심히 자신의 일을 해 나아갈 때  보람을 느끼고 행복을 누릴 수 있다.     아침에 눈을 뜨면  새롭게 시작하는 오늘에 감사하라.  행복한 마음으로 시작한 하루는  감사의 저녁으로 돌아오게 된다.     글, 민예원  
meme
23년 02월 08일
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이런곳이 있었네
ㅎㅇㅎㅇ
jijiijji
23년 02월 08일
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경력직 구조화 면접 팁 공유합니다 (직접 정리)
안녕하세요 매번 도움만 받는 것 같아서 저도 팁 공유합니다 퍼가실때는 출처 공유 부탁드립니다 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠네요 ——————————————————— 경력직 구조화 면접 팁 (리멤버 브루스리 직접 정리) *경력직 면접시 구조화 면접을 진행하는 이유 : 대부분의 경력직은 특정한 포지션을 정해 놓고 선발하는 경우가 대부분이라, 문제 해결능력을 체크하기 위해서이다. (그 분야의 프로페셔널인지 여부) - 지적인 성장 가능성이 있는가를 체크 : 어려운 문제를 깊게 분석하고 해결해 나갈 수 있는 지적인 능력이 있는 사람을 뽑는다. - 스스로 동기부여를 하는가를 체크 : 면접관과 지원자가 왜 이런 대화를 하고 있는가 (심층 질문) 지원자가 회사가 제공할 기회에 진짜 관심이 있는지를 체크한다. *구조화 면접의 기본 틀 (5 whys) : 주요 진행했던 업무에 대해 말해보라고 한다음, 심층적으로 부가질문을 하는 형태로 진행 *5whys 진행 예시 1. 자기소개 해보세요 : 1분정도 간단히 이야기하되, 기/승/전/결의 구조를 짜서 말한다. 먼저 어떠한 분야에서 어떤 업무를 해왔는지 (기), 그 업무를 추진하며 성공시켰던 주요프로젝트들은 무엇인지 ; 크게 3개정도만 이야기한다 (승) 이러한 프로젝트를 성공시킬 수 있었던 나의 업무역량과 퍼스널리티는 무엇인지 (전) 그래서 내 분야에서 커리어를 더 쌓고 업계 최고의 전문가가 되기 위해 지원하게 되었다 (결) 2. 자기소개 하신 내용 중에 00업무를 성공시켰다고 하셨는데 그 내용에 대해 자세히 이야기 해주세요 : 6하원칙에 입각하여 디테일을 기술한다. 업무를 왜 시작하게 되었으며, 누구와 언제 어디에서 했는가, 무엇을 진행했고 어떻게 해서 성공시킬수 있었는가. 3. 00업무에 대해 성공여부는 어떻게 측정했습니까, 얼마의 기간동안 어떤변화가 일어났고 왜 그런방식으로 업무를 진행하셨나요? : 최대한 수치화 시켜서 구체적으로 답변. 4. 00업무를 진행하시는 동안 협업부서도 많았을텐데 갈등같은 부분은 없었나요? 만일 있었다면 어떻게 대처하였습니까 : 이해상충에 대해 초기에는 문제가 있었지만 소통을 통해 해결하였다는 내용 답변 (이 경우 그렇게 의사결정을 내린 것에 대한 이유가 있어야 하고, 이유가 정당해야 함) 5. 성공사례만 말씀해 주셨는데, 실패한 업무는 없었나요? 이야기 해주세요 : 반드시 기/승/전/결로 이야기 한다. 00업무를 추진했으나 예상보다 실적이 저조했다 (기), 원인을 분석해보니 00때문 이었다 (승), 실패를 보완하기 위해서는 00가 더 필요했다는 결론을 도출 할 수 있었고 교훈을 얻었다 (전), 앞의 내용을 바탕으로 이후에 진행한 00업무에서는 00를 보완하여 더 나아진 결과물을 도출 할 수 있었다 (결) *추가적으로 경력직에게 많이 하는 질문 - 우리가 왜 00님을 뽑아야 하나요, 00님 만의 차별화 된 장점이 있습니까? : 이 경우 나만의 장점을 3가지 정도로 어필한다 (예 : 업무 측면, 퍼스널리티 측면, 비즈니스네트워크 측면) - 우리회사에 입사하게 되면 추진하고 싶은 업무 는 무엇입니까 : 회사의 업무 영역과 중점 신사업을 사전에 파악해서, 00를 추진하고 있다고 알고 있다. 난 나의 00 경험과 00 역량을 살려서 00 신사업에 00 분야에서 성과를 내고 싶다 는 식으로 말한다. - 전 직장은 왜 그만 뒀나요? 또는 왜 퇴사하려 하나요? : 이 경우 전 직장에 대한 험담이나 비난은 절대 금물. 모범 답안은 전 직장에서도 주요 보직을 맡아 성과를 많이 내고, 인간 관계도 좋았으나 00 분야에서 더 커리어를 쌓고 싶고 성장하는 산업 분야에서 업무를 해보고 싶은 열정에 지원하게 되었다. (키워드는 경력개발과 열정)
브루스리
억대연봉
23년 02월 08일
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영어회화 공부하고싶은데 어떻게해야할까요??
추천앱이나 책은 어떤게 있을까요??
마구마구52
23년 02월 08일
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창업계획은 냅킨 한 장이면 충분하다
1. 예전에 한 창업 스쿨에서 코칭을 진행한 적이 있습니다.   총 다섯 개 팀의 코치를 맡았는데 그 중 두 개 팀이 2주 전에 정리했던 내용과 마케팅 모델이 바뀌었다고 하더군요.   한 팀은 그 때의 상품을 버리고, 장황한 기획안을 다시 만들어 왔고,   또 다른 한 팀은 소비자 조사를 해 봤더니 가능성이 없는 것 같아 그 사업은 포기하고 다른 아이템을 다시 찾는 중이라고 했습니다.     2. 창업가들은 이런저런 창업 지원 프로그램에서 자신의 사업 계획을 발표하는 일이 종종 있습니다.   그래서 좋은 발표를 위해 사업 계획서 작성에 신경을 많이 씁니다. 그런데 이때 창업가가 사업 계획서 작성에만 몰두한 나머지 개념적으로는 그럴 듯한데 현실과는 한참 동떨어진 계획서를 낼 때가 있습니다. 그리고 그로 인해 실제 사업 방향마저 흐트러지는 경우가 있습니다.     3. 비즈니스란 고객과의 거래이고, 상품이나 서비스를 주고받는 장사입니다.   장사는 책상머리에서 기획하는 게 아니라 일단 팔아보면서 가는 겁니다.   영어 회화를 잘하려면 공부를 열심히 하는 것 보다는 일단 말을 많이 해봐야 합니다.   걸음마를 배우려면 일어서서 한 발짝 떼어봐야 하고요. 그러다 넘어지면 또 다시 일어나는 거고요.   자전거도, 스케이트도 처음 배울 땐 일단 타봐야 합니다.   사업도 마찬가지입니다. 하고 싶은 사업의 스케치가 끝나면 일단 팔아보는 게 우선입니다.   팔아보지도 않고 고민하다 아이템 바꾸고, 조사하다가 또 아이템 바꾸고 하는게 아니라,   일단 팔아보고 안 팔리면 그때 바꾸는 겁니다.     4. 첫 아이템을 포기했던 팀에게 마케팅 모델을 두 장으로 다시 정리한 후 고객 유입을 위한 ’신청자 모집 공지’부터 시작하자고 했더니,   “이걸로 바로 시작해도 되나요?” “좀더 정리해야 하는 것 아닌가요?” “조사도 좀 하고 해야 하는 것 아닌가요?”   이렇게 반문하며 불안해합니다.   다시 한번 말씀드립니다만, 창업은 일단 스케치만 끝나면 바로 실행하는 겁니다.   아마존의 창업가인 제프 베조스가 냅킨 위에 스케치한 그림을 보신 적이 있죠?   냅킨 위에 그림을 그린 순간 사업 준비는 이미 끝난 겁니다. 바로 시작하면 됩니다.   그러다, 투자 유치나 지원 사업 등과 같이 사업 계획을 발표할 일이 생기면, 그때 그때 상황에 맞게 필요한 만큼의 발표 자료를 만들면 됩니다.     5. 팔기 시작해야, 다음 길이 보입니다. 가다가 막히면 스케치만 고치면 됩니다.   사업 계획은 냅킨 한 장이면 충분합니다.   장황한 사업 계획은 내 눈을 흐리게 합니다. 그리고 헤매게 합니다.   장황한 사업 계획서를 다시 만들어 왔던 첫 번째 팀은 결국 처음 그렸던 차트로 다시 돌아갔습니다.   단순히 물건만 파는 게 사업은 아닌 것 같아 좀 거창하게 그림을 그렸다는데, 오히려 많이 헷갈렸다고 합니다.   "그냥 팔면 되는 거네요?" "네, 그냥 팔면 되는 겁니다."   "이렇게 단순하게 해도 되나요?" "네, 단순해야 시작할 수 있습니다."     6. 본질에 집중하면 덜 헤맬 수 있습니다.   사업의 본질은 이 네 가지만 제대로 돌아가면 됩니다.   1) 누가 : (회사) 2) 누구에게 : (고객) 3) 뭘 주고 : (상품, 서비스) 4) 뭘 받을 것인지 : (돈, 행동, 미션)   더 이상은 군더더기일 뿐입니다. (written by 작마클 이상훈) #창업가의습관 #작마클 #작마클레터 #마케팅상담 #작은마케팅클럽 #작은마케팅클리닉 #클론컨설팅 #창업학교 #작마클창업학교 #오너십코칭 #마케팅학교 #작마클마케팅학교
이봉 이상훈
23년 02월 08일
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사람과 사람
진리를 말하는 사람이 있고 진리를 살아가는 사람이 있다 하느님을 말하는 사람이 있고 하느님을 느끼게 하는 이가 있다 사랑한다고 말하지 않지만 사랑으로 자신을 내어주는 이가 있다 거룩한 바보처럼 사랑의 은자처럼 영상: https://lnkd.in/gUXF7Yja #너의하늘을보아 #박노해
해바라기2
23년 02월 08일
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신입사원 사용 어휘를 교정해줘야 하는 걸까요?
입사 1년 미만의 신입사원이 약간 읭? 싶은 단어를 사용합니다 이건 아니지 않나, 생각하는 제가 꼰대인거 같긴 합니다만 보수적인 회사 분위기를 생각했을때 사용하는 단어 등을 교정해줘야 하는 건 아닐까 고민이 됩니다 예 ) 상위자가 업무에 도움 되는 자료 메신저 공유 or 업무 진행시 인지하여야 하는 사항 전달 or 타조직에 협조 요청한 자료 수신 등 (상호간에 존댓말 사용함) 답 : 확인했습니다 확인했다는 의미로 보낸 건 알겠지만, 상대방이 (신입에게) 확인받아야 하는 위치가 아닌데 사용하니 당혹스럽습니다 몰라서 그러한 단어를 사용하는 걸까요ㅜㅜ (회사에서 더 윗 직책자분들도 하위자에게 감사하다는 멘트를 사용합니다)
ㄱㅇㅁ
23년 02월 08일
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마케터는 뭘 만드는 사람일까?
지금의 마케팅이 잘 안되는 이유 마케팅을 해야 하는 사람, 더 나아가 마케터와 함께 일을 하는 모든 사람이 알아야 할 이야기를 담아봅니다. 마케터는 누구일까? 마케터는 뭘 만드는 사람일까? 마케터는 무엇의 전문가일까? ㅡ 마케팅은 세분화되고 있습니다. 브랜드 마케팅, 퍼포먼스 마케팅, 그로쓰 마케팅, 콘텐츠 마케팅, 제휴 마케팅 등. 이렇게 봤을 때는 마케팅도 시대에 따라 변화하고 있는 것 같습니다. 그런데 세분화되고 있는 한편으로 그걸 하나로 묶어주는 본질의 정의가 부족하다는 느낌입니다. 그럼 이 시대의 마케터는 누구이며, 이들이 만드는 핵심은 무얼까요? 1️⃣ 마케터는 누구일까? 마케팅의 핵심은 고객의 경험을 설계하는 사람들, 즉 경험 기획자이다. 제품을 만들어낸다고, 브랜드를 만든다고 알아서 AI처럼 고객이 유입되고, 경험이 만들어지고, 매출이나 트래픽으로 이어지는 것이 아니다. 이 과정을 위한 촘촘한 설계가 필요하다. 마케터는 소비자와 브랜드의 A to Z 여정을 만드는 역할임을 기억하자. "마케터는 고객 경험의 기획자다" 2️⃣ 마케터는 무엇의 전문가가 되어야 할까? 궁극적으로 마케팅은 코어 비즈니스를 브랜드에 담아 고객의 접점과 연결고리를 어떻게 더 많이 만들 수 있는지, 더 매력적으로 만들 수 있는지, 비용 대비 효율적으로 만들어낼 수 있을지를 고민하는 과정이다. 마케팅은 결국 브랜드나 비즈니스를 더 크게 키우고 경험을 매력적으로 만들기 위한 직무이기 때문에, 다방면의 이해관계 속에서 커뮤니케이션 과정이 탄탄하게 잘 뒷받침되어야 한다. "마케터는 커뮤니케이션 전문가다" 3️⃣ 마케터는 무엇을 만들어내는 사람일까? 커뮤니케이션에 빼놓지 말아야 할 것이 있으니 바로 '누구'에게 무엇을 전할지에 대한 '메시지'다. 사람들이 열광하는 트렌디한 문화, 요즘 유행하는 언어, 뜨거운 인플루언서와의 제휴는 하나의 방식이지 그 자체가 목적이 아니다. 이들 방식을 정하기에 앞서 반드시 꼭 정의되어 있어야 하는 것은 바로 마케팅 타깃인 '누구'가 누구인지, '메시지'가 무엇인지에 대한 것. "마케터는 누구와 메시지를 정의한다" ㅡ 이 시대의 마케팅의 의미와 마케터를 정의하는 것은 더 나은 브랜드와 비즈니스의 미래를 만들어가기 위한 과정이라고 생각합니다. 이를 기억해 두고 업무의 기반에 깔아놓고 나아간다면 비단 마케터뿐 아니라 마케팅과 함께 협업을 하는 모든 이들에게 무기가 될 수 있을 것 같습니다.
윤진호 | 초인마케팅랩
23년 02월 08일
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절대 잊혀지지 않는 회식 빌런?
제조업 일을 하다보면 고된 부분이 많다보니 삼겹살에 쏘주 한잔 회식이 주였는데, 첫 직장 첫 회식 때 술을 못 마셔서 전부다 역류해서 졸지에 빌런 낙인 찍힌 일이 있었네요 ㅠㅠ 출장도 많고 노가다도 많았지만, 회식 때만큼은 눈치보지않고 법인카드 신나게 긁었던 기억도 있고요.(그 다음날 경리팀에 불려감) 저도 그랬고 겪었던 회식 빌런들 유형이 - 술을 너무 안 마셔서 흥 깨진다=몸이 분위기를 못 따라간다 - 술을 너무 마셔서 다른 사람들이 부축해야 된다=다음날 길바닥에서 비둘기와 친구먹음 - 술만 마시면 위아래 안가리고 야자타임=다음날 도게자 - 술만 마시면 운다=??? - 술 들어가면 주변 사람들 강제2차3차 연행됨 이외에도 회식 때 어떤 유형을 겪어보셨는가요?
동방백서
23년 02월 08일
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