날도 춥고 해서 도수 높은 스타우트에 시장에서 사 온 편육(머릿 고기)을 곁들여 봤습니다. '코리안 사퀴테리'라고도 할 수 있을 텐데요. 꽤 잘 어울립니다. 꼬소하고 꾸릿 한 진한 맛과 흑맥주가 참 잘 어울리더라구요. 한 주도 거의 마무리되었군요. 맛난 맥주 한잔 드시고 푹 쉬시는 저녁 되시길 바랍니다. 곁들인 흑맥주 정보는 다음과 같습니다. - 8 Wired / iStout ABV 10% https://untp.beer/l9zvj

뭔가~ 하고 찾아보고 다녀왔네요. 가격대는 제가 원래 가던 보틀샵보다는 쪼~끔 높은 것도 있고 한데 평소 찾기 힘든 와인 종류도 있는거 보면 또 가격이 문제가 아니라는 생각도 들고, 1병 사기 부담스러운 것들 맛도 볼 수 있게 하고 괜찮은 컨셉이라고 생각되네요. 해외직구 가격 알아보다가 보면 좀 놀랄 가격이긴 하지만요. 시간되실 때 잠깐 놀러 가기에 좋은 것 같아요 ㅎㅎ 이렇게 또 알게됐네요

예를 들어 고숙성 위스키나 와인 등이요. 마시지는 않으시고 정말 순수히 수집만 하시는 분들요.. 저는 한창 열심히하다가 최근 자금력이 딸려서 못하고 있긴한데... 소위 속된 말로 돈XX일까요...?

국내에서도 직접 생산하는 맥주들이 꽤 많아졌는데, CU에서 지역 이름을 붙인 맥주를 본격적으로 출시한 모양입니다. 지역 중소 브루어리를 많이 알리겠다는 의미 같은데 어느 정도 스토리텔링을 섞은 부분도 있어 보이네요. 저는 플래티넘 충북 공장에서 생산했다는 맥주를 마셔봤는데 깔끔하더라구요. 지역색을 드러낼 수 있는 포인트들이 좀 더 들어갔으면 좋겠다 싶긴 했습니다. 지난 연말에는 가족여행 중에 카브루에서 생산하고 가평에서만 판다는 '갓평' 맥주도 마셨었는데 나름 재미있었어요. 이 친구는 가평 사과즙이 들어간 맥주라서 상큼한 사과향이 인상적이었답니다. 수제 맥주 업계에는 '드링크 로컬'이라는 움직임이 꾸준히 있어 왔는데 더 많은 재미난 시도들이 있기를 기대해봅니다. 지역, 맥주 종류와 생산처 리스트 정리해 보았습니다. 참고 되시면 좋겠네요. - 서울 논현 / 페일 에일 / 카브루 (구미호 IPA, 청담에 브루펍 소재) - 경기 가평 / 위트 에일 / 카브루 - 강원 춘천 / 에일 / 스퀴즈브루어리 (어반래빗, 말표 흑맥주) - 충북 증평 / 세션 IPA / 플래티넘 (퇴근길, 대한 IPA) - 전북 순창 / 라거 / 스퀴즈브루어리 관련 기사 : https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=01597366629283768&mediaCodeNo=257

야근 후에 아무래도 맥주 한잔 인듯 합니다. 새해 맞이하여 업무분장을 완료했는데 업무도 더 늘었네요 ^^ 힘든일은 조금 잊어보고 기운 내보고자 한잔! 직장인분들도 자택에서 거리두기하시며 직장에서의 스트레스 툭툭 털어내시길! 호가든 과 코젤 입니다 :)

먹다 먹다보니.. 병은 쌓여만가고.. 브라운 티 팍팍내는 녀석 오랜만에..접해서 좋았습니다.

저는 이 위스키가 12년 중에서 현재까지 최고입니다. 현재 쉐리 위스키들이 모두 인기가 치솟아 가격이 오르긴 했지만, 씨가 말라버린 맥켈란 발베니보다는 구할 수 있는 위스키라 생각됩니다. 맛은 찐한 초콜렛 느낌, 달달쌉쌀함이 죽입니다. 피니쉬도 꽤나 길어 건포도, 너트함이 남네요. 와.. 저는 한병 더 구할 예정입니다. 강추드립니다. 현재 마셔본 글렌드로낙12는 구형이 아닌 신형보틀로 칠필터링이 적용된 제품입니다. 주의) 입맛은 지극히 주관적이므로 참고만 해주시면 감사합니다

와인 디스펜서라고 불리우는, 혹자는 와인 테이스팅 머신이라고도 부르시더라구요. 잠실에 있는 보틀벙커에서 보셨다는 제보가 많이 들리는데요. 최근 와인샵에 가시면 프로모션 하는 몇 개 와인을 사진처럼 꽂아서 넣어놓고 조금씩 맛 보실 수 있도록 해 놓더라구요. 한 병 따면 과음하게 되고, 다양하게 맛보고 싶을 때 최고일듯 물론 너무 고가의 와인은 저렇게 해두면 될라나~? 싶지만 안에는 셀러만큼의 온도조절이 되는 거겠죠?? 너무 갖고싶네요;;; 하......미춰버리겠어요.

집에서 잠이 안 올 때 Aran 한 병을 야곰야곰 아껴 마시고 있습니다. (지금 마시는 건 아니구요;;; ㅎㅎㅎ) 요전에 '박'동탁 님께서 추천하신 대로 얼음 없이 위스키 글라스에 마셔보았는데 이것도 꽤 매력 있네요. '니트로 마신다'라는 말을 기억해 두어야겠어요. 찾아보니 위스키 마시는 방법이 다양하군요. 읽어보실 만한 링크도 하나 첨부합니다. https://www.dfs.com/kr/los-angeles/dfs-news/features/5waystoconsumewhisky

안녕하세요.평소 맥주는 간단하게 이것저것 맛을 보길 좋아하는데 사실 회식자리는 늘상 카스, 테라만 외치기에 집에서는 여러가지 맥주를 진탕~이 아닌 조금씩 맛보며 여유를 즐기곤 합니다. 혹시 이러한맥주를 보신적 있으실지요? 아저씨 로고가 그려진맥주인데 지인에게 선물을 받아 음미해보니 맛도 깊고 맛이 있었습니다. 알아보니 크래머리 브루어리 라는 곳에서 생산되는 유럽식 맥주라고 하네요. 맛보셨던 맥주들 중네서 맛있으셨던 브루어리의 제품을 서로 공유해보는 것도 좋을 것 같아서 글을 올려봅니다. 저는 개인적으로는 흑맥주를 좋아합니다. https://www.instagram.com/kraemerlee/

회사 지인분께 서울의밤이라는 술을 선물 받아 한번 칵테일을 만들어 보았습니다. 칵테일명은 서울 김렛입니다. (그냥 제가 막 갖다 만든..) 서울의밤이란 술은 매실맛이 강했으며 베이스로 진과 같은 노간주나무열매의 그 솔향같은 맛이 나는게 좋더라구요. 그리고 한국 증류주인 화요가 엘더플라워랑 자어울리는데 서울의 밤 또한 엘더플라워 리큐르랑 잘어울릴 것 같아 프렌치 김렛이라는 칵테일에서 진 대신 서울의 밤을 써서 만들어보았습니다. 오..역시 엘더플라워랑 너무 잘어울립니다.. 혹시 마트에서 사시게 된다면 도전 해보시길 추천드립니다!! 서울의 밤 45ml, 엘더플리워리큐르 30ml, 라임주스 15ml 넣고 쉐이킹해주었습니다.

감정 좀 해주십쇼 제가 술은 소주파라 선물 받은 것들 갑자기 궁금해서 올려봅니다 팔지는 않겠지만 가격이 궁금하긴 합니다..!

아시죠?.. 슈퍼투스칸. 그 중에서도 보르도 블렌딩을 따라하면서~ 이태리 품종 산지오베제를 써서 혁신의 아이콘이라고 불린 띠냐넬로. 21년 마무리와 22년 맞이를 위해 제주에서 흑돼지와 함께 땡겨봤습니다. 상상하던 것 보다 쪼~끔 강력해서 놀라다가 또 부드러워져서 놀랐습니다. 돼지고기가 쪼~끔 안맞는 선택이었음에도 불구하고 제주도라서 어쩔 수 없었습니다..ㅎㅎ 띠냐넬로… 근데 주는 감동에 비해 요즘 전 세계에서도 특히 한국에서 너무 값이 올라서 막 추천하지는 않습니다(솔직한 심정) 2022년 화이팅! 사진은 맑은 날 한라산이 보이는 길과 함께 기운 받으시라고..:)

아벨라워 아부나흐라는 위스키입니다. 쉐리캐스크숙성이며 cs, 캐스크스트렝스입니다. 물한방울 섞지 않았다는 뜻이며 따라서 고도수입니다. 59.2도이네요. 맛은 정말 이게 쉐리구나 합니다. 향에서는 달달한 과일향, 우디, 바닐라, 캬라멜 맛에서는 달콤함이 가득, 스파이시, 상큼합니다. 피니쉬도 달달함이 오래 남아있어 너무 좋네요. 강추드리는 쉐리 위스키입니다…

5개 만원 먹어보니 맛 향 엄청강하지는 않지만 군맛없이 맛있습니다 뉴벨지움 부두레인저 쥬시 헤이즈