뭔가~ 하고 찾아보고 다녀왔네요. 가격대는 제가 원래 가던 보틀샵보다는 쪼~끔 높은 것도 있고 한데 평소 찾기 힘든 와인 종류도 있는거 보면 또 가격이 문제가 아니라는 생각도 들고, 1병 사기 부담스러운 것들 맛도 볼 수 있게 하고 괜찮은 컨셉이라고 생각되네요. 해외직구 가격 알아보다가 보면 좀 놀랄 가격이긴 하지만요. 시간되실 때 잠깐 놀러 가기에 좋은 것 같아요 ㅎㅎ 이렇게 또 알게됐네요

와인 디스펜서라고 불리우는, 혹자는 와인 테이스팅 머신이라고도 부르시더라구요. 잠실에 있는 보틀벙커에서 보셨다는 제보가 많이 들리는데요. 최근 와인샵에 가시면 프로모션 하는 몇 개 와인을 사진처럼 꽂아서 넣어놓고 조금씩 맛 보실 수 있도록 해 놓더라구요. 한 병 따면 과음하게 되고, 다양하게 맛보고 싶을 때 최고일듯 물론 너무 고가의 와인은 저렇게 해두면 될라나~? 싶지만 안에는 셀러만큼의 온도조절이 되는 거겠죠?? 너무 갖고싶네요;;; 하......미춰버리겠어요.

아시죠?.. 슈퍼투스칸. 그 중에서도 보르도 블렌딩을 따라하면서~ 이태리 품종 산지오베제를 써서 혁신의 아이콘이라고 불린 띠냐넬로. 21년 마무리와 22년 맞이를 위해 제주에서 흑돼지와 함께 땡겨봤습니다. 상상하던 것 보다 쪼~끔 강력해서 놀라다가 또 부드러워져서 놀랐습니다. 돼지고기가 쪼~끔 안맞는 선택이었음에도 불구하고 제주도라서 어쩔 수 없었습니다..ㅎㅎ 띠냐넬로… 근데 주는 감동에 비해 요즘 전 세계에서도 특히 한국에서 너무 값이 올라서 막 추천하지는 않습니다(솔직한 심정) 2022년 화이팅! 사진은 맑은 날 한라산이 보이는 길과 함께 기운 받으시라고..:)

저는 개인적으로 따가운 기포를 좀 많이 느꼈어요. 기분나쁜 따가운이 아닌 아주 시워어어언한 따가운 기포였습니다. 여운도 입안에서 맴돌아 한모금 마시고 기분 좋은 대화를 이어갈 만했습니다^^ 연말연시는 역시 샴페인🍾

무난하게 먹을 수 있는 스페인 와인으로 주문해보았어요. 테이스팅 노트도 나름 재밌고 좋네요(옆에 조그만한 건 서비스 👀) 와인은 탄닌감이 덜해서인지 물처럼 술술 들어가네요 가볍게 꿀꺽꿀꺽 마시기엔 좋았습니다

주말에 마시고 눈물 흘렸습니다. 과연 가성비 극강의 바롤로. (물론 아주 싸진 않습니다) 지극히 투명한 컬러인데 존재감은 분명한 바디감 긴 피니시…. 짱입니다

크리스마스, 가족과 함께 즐거운 시간되세요!

가벼우면서도 쨉 같은 펀치가 있습니다

크레망과 삼배체 굴 ❤️ 너무 최고의 이브 🎅🎅 크레멍은 유독 기포가 막 터지는 느낌이에요 ㅎㅎㅎ 아마 크리스마스 와인들 많이 드실거고, 샴페인 많이들 하시겠져? 샴페인 외에는 까바, 크레망도 시도해보세요 ^^

5년 전, 우울증에 걸렸을 때 2년 동안 매일 혼술을 했습니다. 독주 위주로 매일 두병씩. 우연한 기회로 우울증이 없어지며 남은 술 들 입니다. 그래도 의미 있는 것 들 이라서 로얄살루트는 주차장에 모셔둔 20년 전 스피라 개발 차대를 복원하면 개봉 할 생각 입니다. 마오타이는 7년 만에 만난 조카뻘 되는 동생이 MIT 석사 마치고 와서 선물 하려고 하고요. 필립 꾸리앙 와인은 연말에 가족들과 마시려다가 올 해 가장 기억나는 프로젝트를 함께한 기업의 임원 분께 선물 하려고 합니다. 오늘 소개 하는 필립꾸리앙 은, 보르도 메독에서 대대로 와인을 양조하던 집 1996년에 메독 와인에 대한 책을 쓰기도 했죠. 그는 오랜 시간 샤토 카스카데(Château Cascadai) 이름의 와인을 빚었답니다. 백발이 성성해진 그는 메독 규정을 벗어나 자유롭게 와인을 빚고 싶어졌어요. 그는 보르도 메독을 떠나 남부 꼬르비에르(Corbières)에 보르도 남서부 까오르(Cahors)의 대표 품종인 따낫을 바이오 다이내믹 농법으로 재배합니다. 르 따낫 와인은 진한 보랏빛에 검은 자두, 말린 자두, 블루베리, 재스민 차, 원두의 향이 살짝 스쳐요. 입에서는 정말 부드럽고, 잘 익은 타닌에 산미가 좋습니다. 우울증 걸렸을 때 잠을 잘 수가 없어서 소주로 시작해서 “이건 아니구나” 소맥 하다가 “이것도 아니구나” 고량주 하다가 “이럴꺼면 럼주나 보드카” 해서 카라멜 향 그득한 럼주에 한참 빠졌습니다. 와인은 콜라 병 째로 잡고 마시듯 했습니다. 잠든 가족들 모습 보면서 하고싶은 공부 사고싶은 차 다 포기하고 가족을 위한 집 가족을 위한 차 가족을 위한 삶 생각하다보니 배불뚝이가 되어 있더라고요. 낮에는 육아하고 애들 재우고 술 마시며 사업계획서 쓰고 제품 설계하며. 그렇게 10년 됐습니다. 그래서 숙취 없는 술을 마셔야 되더군요. 다음날 낮에 애들을 챙겨야 하니. 2년 전 부터는 다시 운동을 해서 예전 몸매는 아니어도 배불뚝이는 벗어 났습니다. 그래도 가끔 좋은 사람들과 바 에 가면 바텐더의 설명을 들으며 60도 위스키 와 보드카를 즐깁니다. 저 만 그런 것인지, 한병 마셔도 숙취도 없고 좋더라고요. 예전에는 해외 출장 갈 때 두병씩 사서 동료 들과 경유지에서 조금 마시고 눈치 못채게 테입핑 하여 가져오곤 했는데 이제는 추억 만 하네요. 꾸리앙이 아들에게 보르도 와이너리를 물려주고 홀로 떠나 지금의 브랜드를 시작 한 나이가 59세 였다고 합니다. 저도 우연의 일치로 어쩌면 로얄살루트를 59세에 개봉하게 될 수도 있겠다는 생각이 간혹 듭니다. 둘째를 독립 시킨 후 자유롭게 그동안 쌓아 놓은 여운을 제작이라는 꽃으로 펼칠 수 있을 테니까요. 꾸리앙은 지금 78세 이지만 여전히 맛을 유지하고 있습니다. 저도 60 되어 시작해도 78세가 되면 브랜딩이 정착 하길 바라며~

아시는 분들이 강력하게 추천한 끼안티 클라시코. 두개 먹어봤어요. 훌륭하네요. 산지오베제.. 꼭 파스타랑 드셔보세요 ㅎㅎㅎ

제목 그대로에요. 혹시 드셔보신분 있나요... 여친이랑 이브날 와인이랑 안주 곁들여서 집에서 한잔 하기로 했거든요 농담삼아 집근처 떡볶이 사와서 먹자고 했는데... 괜찮을지 모르겠네요 ㅋㅋㅋㅋ 분식으로도 충분히 안주가 될까요. 아 레드와인으로 할려고해용. 아니면 적당한 안주(가벼운 끼니)추천 부탁드려요

목요일에 쁘띠쉬라를 즐겨 봤습니다. 크리스마스 캐롤 들으면서 먹기에는 너무 좋은 와인이네요 여러분 연말 잘 마무리 하세요 ㅎㅎ

직장인의 애환이 담긴 드링킹썰을 풀 수 있는 공간이 생기다니 넘 신기해요. 회사가 지겹고 지칠 때 와인공부를 시작했다가 인생에 활기를 찾았는데요, 어느새 마이 셀러가 두 대로 늘어나고 와인이 빼곡해지고 있어요. 비싼 건 없지만 맛있는 건 요래저래 잔뜩 있습니다🍷 가끔와서 와인토크할게요~

와인 마실때마다 항상 선택하기 어렵더라구요 산미없고 떫지않은 와인 고르고 싶은데 괜찮은 와인 뭐가 있을까요?