영어의 달인이 돼라: 오늘의 단어 – Dish / Cuisine
오늘의 단어는 dish와 cuisine입니다.
dish (디쉬): 접시에 담긴 음식, 개별 요리
cuisine (쿠이진): 특정 지역이나 문화의 요리, 음식 스타일
발음(한국식 독음): 디쉬 / 쿠이진
음식으로서의 요리는 단순히 배를 채우는 차원을 넘어섭니다. 한 접시의 음식에는 사람의 삶과 문화, 그리고 때로는 역사가 함께 담겨 있습니다. 영어에서 dish는 식탁 위에 올라오는 구체적인 요리 한 접시를 뜻하며, cuisine은 이탈리아 요리나 한국 요리처럼 더 큰 범주의 음식 문화를 가리킬 때 사용됩니다. 두 단어 모두 한국어로는 “요리”로 번역되지만, 맥락에 따라 구분하여 써야 합니다.
예문을 통해 살펴보겠습니다.
This restaurant’s signature dish is spicy seafood pasta.
→ 이 식당의 대표 요리는 매운 해산물 파스타입니다.
Korean cuisine is known for its variety of side dishes.
→ 한국 요리는 다양한 반찬으로 유명합니다.
She prepared three different dishes for the dinner party.
→ 그녀는 저녁 파티를 위해 세 가지 다른 요리를 준비했습니다.
활용할 때 주의할 점은, dish는 개별 음식에 초점을 맞추는 단어이고, cuisine은 특정 지역이나 전통적인 요리 전체를 가리키는 단어라는 것입니다. 예를 들어 “French cuisine”이라고 하면 프랑스 요리 전반을 의미하지만, “a French dish”라고 하면 프랑스 요리 가운데 하나의 특정 음식을 가리킵니다.
오늘의 실천 방법을 제안드리겠습니다.
본인이 가장 좋아하는 요리를 떠올리고, 영어로 “My favorite dish is …”라는 문장을 만들어 보십시오.
각국의 음식을 떠올리면서 “Italian cuisine”, “Japanese cuisine”, “Korean cuisine”처럼 표현해 보십시오.
하루가 끝날 때, 만든 문장을 소리 내어 읽으며 dish와 cuisine의 발음을 구별하는 연습을 해보십시오.
요리라는 단어를 배우는 과정은 단순한 언어 학습을 넘어, 세계 각국의 음식 문화와 삶의 다양성을 함께 이해하는 길이 됩니다. 내일은 또 다른 단어를 통해 생활 속 영어를 확장해 나가시기 바랍니다.