연구소 또는 스타트업 조직체계 갖추기

초반 조직체계를 갖추는 법이 있으신가요? 스타트업쪽에서만 3년 일하다 최근 6개월전 다른 연구과제와 약 20개정도의 기술업체와 협업하고 있는 나름의 스타트업에 들어왔습니다 실무팀은 약 10명이고 (회계재무팀 제외) 리더는 기술팀장 1명 / 사업관리 팀장 1명 / 사장 1명 이렇게 3분이 계십니다 나머지는 상호존중과 연구를 위해 상하관계가 없고 7명이 다같은 직급입니다 (다만, 하는 일과 연봉은 각자 다릅니다) 그런데 지금 하는 사업이 잘되가서 현 대규모 프로젝트가 끝나도 다음 대규모프로젝트가 따라오기로 거의 확정되어있어서 사람을 5명정도 더 뽑아서 점점 키워갈 생각입니다 그런데 보고체계도 없고 승인권자는 사장 1명이고 체계고 뭐고 없습니다 팀장도 현 프로젝트와 관련없는 개인업무들때문에 다이브를 못하고 있는 상황이고 사장도 24시간 거의 바로 컨펌을 해주시긴 하지만(짜잘한 업무승인은 못해주고) 다른 본업도 하고있어서 풀다이브를 못하고 있는 상황입니다 그냥 사업진행 확인하는 정도(사업 가이드X) 즉 PM이 없습니다 앞으로 5명정도의 경력직이 들어올 예정인데 체계도 엉망이고 사업 내 구현해야할 서비스들이 서로 얽히고 얽혀서 R&R도 불분명한 상황입니다 이제는 정말로 체계를 잡고 가야만하는 상황인데 혹시 아무것도 없다가 갑자기 커진 케이스로 체계, 직무, 롤 등을 어떻게 잡으면 좋을까요? 사업관리 팀장도 팀장직급으로 온게 아니라 평사원직급으로 왔다가 PM이 없는 엉망진창이라 자연스레 억지로 책임지고 있는 상황입니다..(언제 도망가도 이상하지 않을...) 혹시 체계를 갖추는 시작점에서의 좋은 방법이나 조언해주실 내용이 있을까요?