첫 직장 직장인, 퇴사하는게 맞는지 궁금합니다.

안녕하세요. 첫 직장에서 현재까지 3년 일하고 있는 직장인입니다. 직속상사의 성격.. 기분파때문에 정신적으로 스트레스받고 있어 2월 퇴사통보를 얘기하려 합니다. 점심도 체할까봐 같이 밥 안먹고있고, 밤엔 신경쓰다보니 새벽4시에 잠이듭니다. 어쩔땐 밤 새는 경우고 있구요. '혹시 내가 예민한가?' 해서 커뮤니티글이나 유튜*로 검색하여 영상이나 글을 보았는데 30%는 그 사람을 이해하라는 내용이여서 혼란스럽습니다. 아르바이트할때도 저런 경우의 사장님이나 직원들을 경험한 적도 없었고, 첫 직장이다보니 저에겐 데이터가 없어 좀 어렵네요 ㅠㅠ 다른분들의 의견도 참고하고 싶어 글을 올립니다.