회사에서 처음 런칭하는 상품 영업 담당자 입니다.

안녕하세요. 여기 계신 모든 영업인 선배님들 2022년 모두 건강과 행복한 일 가득하시길 바랍니다. 저는 대략 4개월전 TM영업을 하여 입사 3개월만에 우수한 실적을 만들고 최근 지인으로 있는 회사대표가 본인의 회사에서 식품 상품을 하나 런칭할것인데 오프라인 영업을 전반적으로 담당해보겠냐는 의사를 표했고 저는 평소 개척, 대면 영업을 하고싶었기에 수락을 한 후 이직하게된 케이스 입니다. 간략하게 말씀드려서 현 회사 메인 업무는 패션상품 제조 및 판매 하는 온라인 몰 입니다. 대표가 사업확장 계획으로 현재 메인 업무와는 전혀 다른 식품 상품을 하나 개발한 상황이며, 그렇기에 오프라인 영업 관련으로는 전혀 체계나 계획이 잡혀있지 않은 상황에서 모든 A-Z를 제 스스로 통제 계획 실행 해야 하는 상황입니다. 현재 계획으로는 개발 상품이 정상적인 절차(식품관련법 및 모든 과정)를 거친후 상품이 나오면 개인에게 판매하는것이 아닌 업체(프랜차이즈 술집, 중소형 리테일샵, 주점 등)에 납품을 목표로 계획하고 있습니다. 회사 및 브랜드 소개서 와 입점제안서는 당연히 준비중인데 제가 여기서 궁금한것은 이런 업무를 B2B 영업으로 정의 하면 되는걸까요? 또한 모든 비지니스의 꽃인 영업이라는것이 백그라운드가 완전히 없는 상황에서 원스텝씩 다 밟아가는것이 영업이라는것인가요? 방향성이 정립되지 않으니 준비하면서 조금의 혼란이 있어 제가 가지고 있는 이 질문에 답을 듣고싶어 이렇게 선배님들의 소중한 의견 부탁드립니다. 긴 글 읽어주시고 답변해주셔서 먼저 감사하다는 말씀 올립니다. 행복하고 즐거운 한 주 보내세요.