불토의 칵테일은 사파이어알파인입니다.
정석으로는 진을 봄베이를 써야하지만, 홈텐딩 특성상 집에 불독밖에 없어서 불독으로 만들어보았습니다.
첫맛은 피치트리의 달달함과 중간부터 큐라소와 오렌지의 오일덕에 시트러스함이 잘느껴져서 좋네요. 물론 처음부터 끝까지 진의 맛이 묵직하게 깔아줘서 맛있습니다.
✅레시피
1. 진, 피치트리, 블루큐라소 1oz씩 넣고 쉐이킹
2. 잔에 따라내어주고, 오렌지껍질로 오일링, 가니쉬
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