커피에 대해 잘아시는분께 원두에 대해 궁금한게 잇어요 ㅋ

안녕하세요~! 바쁘고 피곤할 때는 커피 수혈이 매우 중요한데요 ㅋㅋ 커피에 대해 잘 아시는 분께 원두에 대해 묻고 싶은 게 있습니다~ 제 몸이 예민하기도 해서 여러 가지 커피 종류에 따라서 뭘 마시느냐에 따라서 몸이 되게 신기하게 반응을 하는데, 같은 아메리카노라도 커피를 마셨을 때 오히려 몸이 더 안 좋고 피곤하게 느껴지는 것이 있고, 어떤 것은 에너지가 진짜 생기는 그런 커피가 있더라구요! 캡슐커피는 마셨을 때 잠깐 번뜩이는 것은 있지만 금방 다시 피곤해지고 또 카페에서 쓰는 원두의 종류에 따라서 다 다르게 느껴지는데요, 어느 날은 호텔 조식 때 나오는 커피 기계에서 아메리카노를 뽑아 마셨는데 그렇게 기분 좋게 각성이 딱 된 적은 진짜 처음이었어가지구!! 대체 원두마다 무슨 차이가 있기에??? 같은 카페인인데 이렇게 오히려 더 피곤해지는 커피가 있고 진짜 기분 좋게 각성을 시켜주는 커피가 있나요? 캡슐커피나 싼 커피 원두에 방부제가 들어가서 방부제 때문에 몸이 더 안 좋게 느껴지는 걸까요? 그러면 싱싱한 원두를 사서 원두 갈아주는 전자동 커피 머신을 사서 마시면 좋은 각성 효과를 볼 수 있을까요? 위 글에 완전 공감 되시는 저랑 비슷한 체질이신 분이 계시다면 커피 기계나 원두 추천도 부탁드립니다 ㅎㅎㅎㅎ