술 이야기

보들리 님 와인 질문 드립니다!

21년 09월 16일 | 조회수 387

왕

왕초보의어려움

억대연봉

리멤버에서 좋은 기회 만들어 주셨네요 감사합니다 질문이 좀 막연한데요... "새로운 와인을 고를 때의 노하우" 입니다 저는 완전 와린이는 아니고 그래도 좀 마셔는 봤는데요 어설프게 알면 와인 숍에 가서도 내가 아는 와인만 찾게 됩니다 그건 제가 맛을 대충 아니까요 그런데 그러다보니 한계에 봉착했습니다 물론 샵의 직원에게 상의도 하지만, 요즘 대형마트나 백화점의 직원들은 아예 수입사 사람이 아닌 경우도 많고 수입사 사람이라도 그닥 신뢰가 안가더라고요.. 보들리님은 혹시 어떻게 새로운 와인을 고르시나요? 미리 감사합니다

댓글 3개

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드

드벨링엄

억대연봉

21년 09월 16일

첫 번째로 글 남겨주셨네요 ㅎㅎ 감사합니다. 우선 '한계'라고 생각마세요 :) 새로운 와인을 고르시지 못하고 찾던 와인만 계속 찾는 것은 '매니악'한거죠. 그럼에도 찾으시고 싶으시면! 포도를 기억하세요. 원래 좋아하시던 와인의 포도종이 적절하게 섞인 블렌디드 와인을 추천드려요. 어느 정도 드셔보셨다니까, 블렌디드 비율 정도를 조금씩 내리시거나 올리시면서 와인을 찾으시고, 비교하시면 더 재미있는 와인타임이 되실거에요 . 즐와!! *블렌디드 와인(blended wine): 와인은 단일품종으로도 만들 수 있고 다양한 포도종을 섞어서 만들 수도 있습니다. 2개 이상의 포도종을 섞어 만들어진 와인을 블렌디드 와인이라고 부릅니다. :) 간혹 블렌디드 와인은 저가, 혹은 후진(?) 와인이라고 생각하실 수도 있는데 큰 오산. 가격이 낮아도 훌륭한 와인이 너무나도 많으니 즐기세요!

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왕

왕초보의어려움

작성자

21년 09월 16일

답변 감사합니다! 하지만 추가 질문이...ㅠㅠ 제가 원래 마시던 류가 보르도 블랜딩 입니다. 카쇼 멜롯 프티베르도 조합 식이요.. 제 생각에 세상 와인의 7할은 보르도 블랜딩이라... 저는 보르도 블랜딩을 벗어난 시도를 해보고 싶거든요.. 그래서 어려운 듯 합니다. 칠레와 호주 미국 신대륙 대부분의 와인이 여기서 걸려서요...

드

드벨링엄

억대연봉

21년 09월 16일

말씀하신 보르도가 원산지인 까베르네 쇼비뇽과 멜롯 포도종은 현재 전세계 어디서든 잘 자라고 있습니다. 전통 보르도 블렌딩이 주는 우아하고 섬세하고 강렬한 느낌이 섞인 복합미가 덜 할 수 있어도 <미국 캘리포니아 까쇼>, <아르헨티나 말벡>, <칠레의 까르메르와 멜롯> 등이 가지는 그들만의 특징들이 있습니다. 이런식으로 일단, 좋아하시는 포도종이 뻗어나간 길을 걸어보는 겁니다. (일종의 길잡이죠) '시도'란 무언가 다름에서 오는 즐거움이 수반되는건 아닐까요? 도전하세요 :)

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리

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@멘션된 회사에서 재직했었음

19년 05월 28일

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리

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19년 05월 28일

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