이직시 연봉협상

안녕하세요 이직 준비중인 4년차 직원입니다 최근 면접 합격하고 연봉 조율하는 회사가 있는데 제가 받고있는 연봉을 삭감하는대신 그만큼 식비 개념으로 현물?로 지급하겠다고 합니다 지금 재직중인 회사는 연봉에 식대 불포함이고 부서 법카로 결제하는데 한달에 식비가 대략 30~40정도 나옵니다(점심+커피) 좋게 생각해서 삭감된 연봉만큼 현물로 받으면 연봉 동결이라고쳐도 식대가 별도면 지금 연봉보다 못해도 400정도는 낮다고 생각이 되거든요. 그래서 인사 담당자와 통화할 때 이부분에 대해 말씀드렸더니 목소리 톤이 높아지시면서 그럼 재직중인 회사의 연봉보다 안되면 안온다고 봐도 되냐고 소리를 지르며 화를 내시다가 나중에는 화난 목소리를 꾹 참으며 일단 위에 보고드리고 연락준다고 하셨습니다. 지금도 연봉이 낮은 편인데 이것보다 더 적은 연봉을 받으면서 일하고 싶지 않아서 연봉외에 식대 별도로 지원해준다고 말씀드린건데 그게 그렇게 잘못된건가요(직설적으로 말하지 않고 돌려서 좋게 말씀드렸습니다) 통화를 끊고 너무 놀라서 손이 덜덜 떨렸습니다. 정말 우울하네요. 이직이 이렇게 힘든건가... 잠도 오지 않는 밤이네요 첫 이직입니다. 다른 직장 연봉협상시 오늘과 같은 일이 발생하지 않도록하려면 어떻게 해야하나요 선배님들 도움 부탁드립니다.