클래스 101도 그랬고, 뭐 다른 많은 업체들도 그랬는데
초기에 어느정도의 참신성으로 인정 받은 후에
투자 유치를 하고... "이제야 우리도 로켓 성장을 해보즈아" 하면서
마케팅에서 무리수를 두는 사례는 반복되는 듯 합니다.
그러나..여기 계신 분들은 다들 투자자 시니
엄밀히 말해
클래서 101이 그래서 과장광고하다가 망했냐
블랭크가 과장광고하다 망했냐
하면
그것도 아니어서
어쩌면 한번쯤 과장광고로 눈길 끄는게 업계 관행이 됐을지도..
그러나 정육각은 '먹는 것 가지고 장난친 느낌'이어서 좀 기분이 안좋네요
다들 어떻게들 보셨나요?
정육각 사건 어떻게 보십니까
2021.04.19 | 조회수 6,732
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하누하루
BEST정육을 23년째 하고 사업자입니다.언젼가는 이런글들이 올라올거라 생각했었는데...정육인들 사이에는 터무니없는 이론이지요.. 해마다 받는 교육에서도 강사들이 말하는 맛있는 시점과도 많이 다르죠...
사후강직이 시작되는 24시간째 최고로 질기고 그후 숙성이 될수록 맛있다는....45일 숙성된 소고기가 제일 맛있다는 티비 프로그램도 본적있구여.....상풍성 떨어지지않을만큼 육색이 보존되는 조건하에 저는 15일~20일 숙성육이 제일 풍미가 좋다고 생각합니다(개인적인 취향이지만) ..아직도 수많이 정육인과 쉐프들은 숙성을 연구하고 있는걸보면 다수가 그 길이 옳다고 생각하지 않나 . 생각해봅니다.
2021.04.19
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2020.07.01
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2020.07.01
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