보면 몇몇 업체들이 깜짝 놀랄만큼 잘하고 있는 것 같습니다
몰랐는데, 그쪽 생태계를 잘 알아서 그런지, 스타트업들을 고객삼아 빠르게 성장하더라고요
하지만 사실 본질경쟁력으로는 기존 식품회사를 따라가기 어려울테고 (샐러드를 손으로 직접 담는 형식일거라) 규모의 경제도 안나올 거고...
그렇다고 다른 간편식으로 진출하기는 대기업의 위세를 꺾기 힘들테고...
이들은 미래를 어디서 그리고 있나요?
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