암호화폐(가상화폐)가 요즘 많이 뜨던데, 정상일까요~?

요즘 뉴스를 보다보면, 암호화폐(비트코인, 이더리움, 리플 등)값 상승 소식이 주를 이루고 있습니다. 몇년전 반짝하다가 폭락이 왔던 때가 기억나는데, 따지고 보면 이 또한 화폐의 일종일 뿐인데, 화폐라면 변동은 있어도 안정적인 가치가 매겨져야지, 왜 이처럼 상상 외의 값이 매겨지는지, 네이버 검색도 해보고, 블로그도 찾아 읽어봐도 도무지 이해가 가질 않습니다. 개략적인 의미는 알겠는데, 좀 더 명확하고 알기쉽게 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 설명 해주시면, 감사드리겠습니다. 그리고 혹 암호화폐의 원리중 블럭체인이나, 채굴한다는 것의 의미도 쉽고 분명하게 설명 해주시면 고맙겠습니다. 아니면 이런 내용이 설명된 유익한 블로그나 설명 글 있으시면, 링크해주시면 저 같은 '암린이'에게 큰 도움이 되겠습니다.