식음료/외식 업계

식품품질관리 넋두리

21년 01월 15일 | 조회수 452
품린이

안녕하세요 영업 1년 품질관리 1년째 되어가는 품린이 입니다 ㅎ 원래 품질관리는 사람이 이렇게 예민해지나요?! 제품이고 사람이고 믿을게 하나도 없고 일하면서 의심만 늘었어요 걸어오거나 전화오면 클레임일까, 제품 문제생겼나 신경이 곤두서요 뭐 대단하고 어려운것들도 아니고 유통기한 안적은거, 제품 안들어간거, 다른 제품이 들어간거 눈으로 확인하면 바로 알수있는 연속적으로 발생하는 문제들이요! 어쩌다 한개 나오면 그걸 뭐 어떡하겠어요 근데 그걸 마냥 보고있으라는것도 아니고 보게되면 앞 생산품 조치라도 제대로 해줬으면 하는데 그걸 안해서 일주일에 두, 세번씩 몇십박스 폐기, 까대기, 클레임 책임감도 없어보이고 제품을 눈앞에 보여줘도 구분 못하는 무지함에 화가나요 정말 육체적으로 고생하시는거 너무 잘 아니까 부당한 처우나 더 편하게 할수있는 것들 생산팀 직원분 눈초리까지 받아가며 인사팀에 건의도하는데 이젠 뭐하는짓인가 싶어요 처음 발령받았을때 다른 직원분이 '근무자들 다 바보 멍청이라고 생각해' 라길래 의심보단 신뢰와 협동이라고 생각하고, 말을 그렇게 하는 그분을 싫어했는데 똑같아지는 제가 보이네요.

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    카슬렌
    21년 03월 26일
    1.유통기한 않 적은거 : 유통기한 찍는분 담당 정하시고 포장시 한번더 확인 ㆍ 박싱시 한번 더 확인 2.3.제품 안들어간거 : 제품마다 담당자 정하세요 중요한건 생산팀의 관리자 입니다 생산팀장이나 생산관리자 한데 애기하세요 않 고쳐지면 팀장이나 관리자가 무능한겁니다
    1.유통기한 않 적은거 : 유통기한 찍는분 담당 정하시고 포장시 한번더 확인 ㆍ 박싱시 한번 더 확인 2.3.제품 안들어간거 : 제품마다 담당자 정하세요 중요한건 생산팀의 관리자 입니다 생산팀장이나 생산관리자 한데 애기하세요 않 고쳐지면 팀장이나 관리자가 무능한겁니다
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    리멤버
    @멘션된 회사에서 재직했었음
    19년 05월 28일
    회사에서 풀지 못한 고민, 여기서 회사에서 업무를 하다가 풀지 못한 실무적인 어려움, 사업적인 도움이 필요한 적이 있으셨나요? <리멤버 커뮤니티>는 회원님과 같은 일을 하는 사람들과 이러한 고민을 해결할 수 있는 온라인 공간입니다. 회원 가입 하고 보다 쉽게 같은 일 하는 사람들과 소통하세요
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    리멤버
    @멘션된 회사에서 재직했었음
    19년 05월 28일
    일하는 사람과 기회를 연결하여 성공으로 이끈다
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