안녕하세요? 맥주가 취미인 소소한 사람입니다. 저도 잘 모르긴하는데.. 맥주 좋아한다고 하면 많이들 물어보시는 거라서 한번 적어봅니다. 맥주는 전에 올렸던 글에서 댓글로 이야기를 나눴던 것 처럼 효모가 맥아(맥주보리)에 있는 당분을 먹고 열심히 알콜을 만들어내는 과정을 거쳐서 만들어집니다. 이때 어떤 재료를 사용하느냐에 따라서 맥주 종류가 갈리게 되는데 에일과 라거는 효모를 다른 걸 쓴다고 보시면 이해하기 쉬울 것 같아요. 에일 맥주는 보통 향과 맛이 진한편이고 더쓰거나 해서 싫어하시는 분들도 많은데 먹다보면 또 그 매력이 있더라구요. 큰 뿌리는 에일과 라거로 나뉘지만 또 더 나눠보면 에일 중에서도 IPA(India Pale Ale), 라거 계열의 필스너(Pilsner)등으로 갈리기도 하는데.. 사실 뭐가 중요하겠습니까. 날씨도 꾸물꾸물하고 맥주 한잔 땡기는 오후네요. 재밌어하시면 다시 돌아오겠습니다. ㅎㅎ 이미지 출처 :
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