선배님들의 고견을 듣고 싶습니다.(이직)

현재 : 대기업 식품사 근무 1x년차 관리자직책, 40대 중반 현재 연봉 : 8500 회사내부상황 : 요즘 식품사들 전반적으로 좋지않듯이 나락중. 경쟁사대비 MS 10년째 빠지는중. 매년 비용절감사유로 조직개편 및 인사로 칼질 당하는중(작년에도 x00명 나갔다고 하네요) 개인상황 : 그래도 조직내에서 인정해주고 있어 팀장까지는 진급할것으로 추정. 위에 언급한 칼질이 길어야 10년 짧으면 5년내 저한테도 닥칠지 모르겠다는 부담감이 있습니다. 이직제의 완전 다른 업태, 프리랜서 머리 <<<<< 몸 사용하나 노가다같은 근력을 사용하는 업종은 아님. 페이는 당장은 현재대비 15%하향이나 급여부분에서 발전가능성이 매우 높음. 업계에서는 최상위 티어. 회사는 소규모(100명이하)이나 인원수급이 항상 부족 (신규인력이 못버텨서 나가는게 태반) 정년 없음. 향후 제 능력에 따라(?) 연봉 상승은 최대 2억+@까지 가능하리라 봄. (대표 연봉 약 6억~7억 추정) 미래의 일은 누구도 장담하긴 어렵고 급여도 고정급이 아니기 때문에 위험부담이 있어 고민을 하고 있는데 짤라내지 못한 이유는 대표가 가족입니다. 알아서 챙겨주겠지라는 생각도 한편으로 있어 해당 직무의 경험도 2년정도 있어 돌아가는 판은 알고 있습니다. 형님들 어떤거 같습니까?