스타트업과 SI 대기업 고민

안녕하세요 현재 대기업 si에 다니는 신입 개발자입니다. 연봉이 낮고 SI 기업 특성상 한창 바쁘다가 한가한 상황을 반복하고, 프로젝트마다 스택이 달라 정신이 없으며 문제 발생시 구성원간의 책임 회피가 반복되어 스트레스인 상황입니다. 그래도 복지는 좋고 안정적으로 다닐 수 있으며, 팀원들과 합이 잘 맞는다고 생각해 업무 스트레스와 급여에 대한 불만만 참으면 오래 다닐 수 있다고 생각합니다. 그런데 최근 스타트업에서 면접 제안이 들어왔고 지금 연봉의 천 만원 정도를 더 받을 것으로 예상됩니다. [4000 초중반 예상] 이미 고객들을 확보한 상태고 계약까지 맺은 상태라 서비스가 출시되면 안정적으로 유지될 것으로 보이기는 하는데, 회사의 수익 수조에 대해 잘 아는게 아니라서 사실 안정성에 대한 확신은 없습니다. 다만 평소에 관심을 가지는 분야고 대표의 마인드와 서사가 마음에 들어 한 번쯤은 이런 곳에서 일해보고 싶다는 생각이 드는 상황입니다. 결론적으로 연봉은 낮지만 복지도 괜찮으니 이직 준비를 하며 더 좋은 기업에 이직 시도를 하는게 좋을지, 지금 제안 온 스타트업 기업과 면접을 보고 새로운 시도를 해보는게 좋을지 고민이 됩니다. 인생 선배님들의 조언 혹은 따끔한 충고 부탁드립니다.