수십기간중 이직… 괜찮을까요?

현재 이직하고 한달 반정도 다닌 회사가 있습니다. 일을 밑바닥다부터 다시 한다는 단점은 있디만, 충분히 기여하는게 많고, 도전적인것을 좋아해서 만족하면서 다니고 있습니다. 근데 합류하기 전에 썻던 회사중에 서탈인줄 알았는데, 뒤늦게 입사프로세스가 진행이 된 곳이 있습니다. 규모를 따지고 회사를 다니지는 않지만, 커리어적으로 더 좋은 회사라고 생각은 드는 곳인데, 경험쌓자는 마음으로 진행을 했는데 생각보다 결과가 좋아서 최합이 되었습니다. 처음에는 현재 회사에 남아서 새로운 오퍼로 카운터오퍼를 할까 했는데, 상대 회사에서 처우를 더 좋게 부르면, 이직을 하고싶어질것도 같아서 고민이 됩니다. 여러 의견 부탁드립니다. + 3년이 안되는 경력중에서 이미 2회 이직을 한 상태이고, 현재 3번째 회사입니다. 전부 스타트업을 통해서 커리어를 쌓아왔습니다. + 한가지 욕심도 더 있다면, 지금 회사에서 1달 반동안 진행한 프로젝트도 커리어로 가져갈수 있는지 궁금합니다